Nesta última viagem ao Porto fomos conhecer a Cave do Vinho do Porto Calém, contudo não é a minha primeira cave, pois já visitei a cava Graham’s há uns bons anos.
As caves são de vinho do porto, mas estão localizadas em Vila Nova de Gaia. Estão em vários locais, mas o preço é similar entre elas, e geralmente incluem visita guiada e prova de vinhos.
Algumas das Caves existentes:
- Calém, a vista e prova custam entre 10€ a 15€
- Graham’s, a vista e prova custam entre 12€ a 17€;
- Croft, a vista e prova custam 10€;
- Churchill’s, a vista e prova custam entre 5€ a 20€;
- Ferreira, a vista e prova custam entre 10€ a 20€;
- Taylor’s, a vista e prova custam 12€;
- Offley, a vista e prova custam entre 6€ a 16€;
- Cockburn’s, a vista e prova custam entre 4€ a 20€;
- Sandeman, a vista e prova custam entre 5€ a 16€;
- Ramos Pinto, a vista e prova custam entre 5€ a 10€;
- Burmester, a visita e provam custam entre 13€ a 17€.
Existem também tours que fazem visitas a várias Caves.
Cave de vinho do Porto Calém
A escolha recaiu sobre a Cave Calem, não foi por nenhuma razão especifica mas simplesmente porque queríamos conhecer uma das caves e experimentar o vinho, e a Calém estava numa localização conveniente.
A visita e prova custou 10 €/pessoa, com a prova de 2 vinhos, se quiserem 3 vinhos a entrada custa 15 €.
A primeira parte da visita era livre, pela historia do Vinho Calém, alguns mapas da vinhas e vídeos das vindimas e da construção dos barris. Para além disso havia uma parte com as diversas cores e tipos de vinho do Porto, e também uma parte olfactiva onde foi possível reconhecer vários tipos de aromas presentes naturalmente nos vinhos do Porto.
Onde estivemos cerca de meia hora, até sermos chamados para a visita guiada em Português.
Visita guiada
Existem visitas guiadas em diversas línguas, não apenas em português, como também em Inglês, Espanhol e Francês. Há uma visita guia de uma língua diferente a cada 15 minutos.
Na visita guiada sabemos mais sobre o vinho, os vários tipos, como é produzido, quando e como é embalado, bem como quanto tempo ficam nos barris. Descobri com a visita que os vinhos reserva são os únicos que continuam a envelhecer nas garrafas, assim como percebi a razão da data em algumas garrafas, e que a maior parte dos vinhos são uma mistura de várias apanhas, não é um vinho único.
Prova
No final da visita passamos para a sala de provas, onde já esta a mesa preparada com os copos de vinho para provarmos. Todos os que estavam na visita tinham escolhido experimentar 2 vinhos, por isso todos tinham 2 copos, um de vinho do Porto Branco e outro de vinho do Porto Tawny reserva.
A prova foi um pouco seca para mim, sem um queijo ou outros aperitivos torna-se difícil beber assim os 2 copos de vinho. Não sei se tive azar com a prova mas senti-me um pouco pressionada para beber mais rápido o vinho.
No final da prova passa-se pela loja, onde se quiserem podem adquirir vinhos, eu já estava a algum tempo para comprar um vinho do Porto lá para casa aproveitei a visita e comprei, mas não sei se ficou mais ou menos barato em relação aos supermercados.
Mais informações sobre a visita à Cave Calém aqui.
Pode também conjugar, o hip on hip off, cruzeiro e visita às caves, por 30 €, durante 2 dias, pois se pretende fazer isto tudo, considero o valor conjunto é ótimo.
Hotel Vila Galé Porto - Viagens e Passeios
[…] Cave do Vinho do Porto Calém […]