Calém Cave de Vinho do Porto

Nesta última viagem ao Porto fomos conhecer a Cave do Vinho do Porto Calém, contudo não é a minha primeira cave, pois já visitei a cava Graham’s há uns bons anos.

As caves são de vinho do porto, mas estão localizadas em Vila Nova de Gaia. Estão em vários locais, mas o preço é similar entre elas, e geralmente incluem visita guiada e prova de vinhos.

Algumas das Caves existentes:

  • Calém, a vista e prova custam entre 10€ a 15€
  • Graham’s, a vista e prova custam entre 12€ a 17€;
  • Croft, a vista e prova custam 10€;
  • Churchill’s, a vista e prova custam entre 5€ a 20€;
  • Ferreira, a vista e prova custam entre 10€ a 20€;
  • Taylor’s, a vista e prova custam 12€;
  • Offley, a vista e prova custam entre 6€ a 16€;
  • Cockburn’s, a vista e prova custam entre 4€ a 20€;
  • Sandeman, a vista e prova custam entre 5€ a 16€;
  • Ramos Pinto, a vista e prova custam entre 5€ a 10€;
  • Burmester, a visita e provam custam entre 13€ a 17€.

Existem também tours que fazem visitas a várias Caves.

Cave de vinho do Porto Calém

A escolha recaiu sobre a Cave Calem, não foi por nenhuma razão especifica mas simplesmente porque queríamos conhecer uma das caves e experimentar o vinho, e a Calém estava numa localização conveniente.

O Douro
O Douro

A visita e prova custou 10 €/pessoa, com a prova de 2 vinhos, se quiserem 3 vinhos a entrada custa 15 €.

A primeira parte da visita era livre, pela historia do Vinho Calém, alguns mapas da vinhas e vídeos das vindimas e da construção dos barris. Para além disso havia uma parte com as diversas cores e tipos de vinho do Porto, e também uma parte olfactiva onde foi possível reconhecer vários tipos de aromas presentes naturalmente nos vinhos do Porto.

Onde estivemos cerca de meia hora, até sermos chamados para a visita guiada em Português.

Cave Calem
Cave Calem

Visita guiada

Existem visitas guiadas em diversas línguas, não apenas em português, como também em Inglês, Espanhol e Francês. Há uma visita guia de uma língua diferente a cada 15 minutos.

Na visita guiada sabemos mais sobre o vinho, os vários tipos, como é produzido, quando e como é embalado, bem como quanto tempo ficam nos barris. Descobri com a visita que os vinhos reserva são os únicos que continuam a envelhecer nas garrafas, assim como percebi a razão da data em algumas garrafas, e que a maior parte dos vinhos são uma mistura de várias apanhas, não é um vinho único.

Prova de vinhos
Prova de vinhos

Prova

No final da visita passamos para a sala de provas, onde já esta a mesa preparada com os copos de vinho para provarmos. Todos os que estavam na visita tinham escolhido experimentar 2 vinhos, por isso todos tinham 2 copos, um de vinho do Porto Branco e outro de vinho do Porto Tawny reserva.

A prova foi um pouco seca para mim, sem um queijo ou outros aperitivos torna-se difícil beber assim os 2 copos de vinho. Não sei se tive azar com a prova mas senti-me um pouco pressionada para beber mais rápido o vinho.

No final da prova passa-se pela loja, onde se quiserem podem adquirir vinhos, eu já estava a algum tempo para comprar um vinho do Porto lá para casa aproveitei a visita e comprei, mas não sei se ficou mais ou menos barato em relação aos supermercados.

Loja de vinhos
Loja de vinhos

Mais informações sobre a visita à Cave Calém aqui.

Pode também conjugar, o hip on hip off, cruzeiro e visita às caves, por 30 €, durante 2 dias, pois se pretende fazer isto tudo, considero o valor conjunto é ótimo.

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Sou Geógrafa e vivo em Lisboa. Viajar é uma Paixão, adoro conhecer locais novos, a sua gastronomia, as suas gentes e a sua cultura. Gosto de tudo relacionado com viagens, adoro planear as minhas viagens.
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